Újjászületés - avagy utam egy egészségesebb élet felé

OBESITAS - FOGYÓKÚRA - ELHÍZÁS

OBESITAS - FOGYÓKÚRA - ELHÍZÁS

A MÁSODIK ÉLETED AKKOR KEZDŐDIK, AMIKOR RÁJÖSSZ, HOGY CSAK EGY ÉLETED VAN ...

2018. augusztus 13. - Esoxlucius

Mikor jössz rá, hogy nem mehet így tovább? Meddig áltatod, csapod be Önnön Magad? Meddig hiszel a több tízezer forintokba kerülő csodamódszerekben, csodaszerekben, amelyek azt ígérik, hogy pár hét vagy pár hónap alatt minden megváltozik, s továbbra is azt és annyit ehetsz, amennyit csak szeretnél? Miközben több tíz kilót adsz, adhatsz le? MOZDULJ MEG VÉGRE! Nézd meg ezt a képet, s gondolkodj e!

dsc_0468.JPG

A fenti képen én vagyok nem is olyan régen. Ma már azt mondom a fenti képre, hogy vállalhatatlan. Önmagammal szemben is. S nem kell csodaszerekre várni, csak csinálni kell! Mozogni, egészségesen (nem drágán( étkezni és odafigyelni. nem csak Magunk, hanem családunk egészségére is. Mozgás és megfelelő étrend és étkezés. Odafigyelni, mit is eszünk. Nem hinni mindig a reklámoknak, hogy ami korszerű, az feltétlenül egészséges is. S közben finomakat enni, mert a korszerű és egészséges táplálkozás nem egyenlő az íztelen, rossz ízű élelmiszerekkel. Figyeljék a blogomon hamarosan megjelenő recepteket!

1071.jpg

Ezen a képen is én vagyok. 2017 novemberében. Azt hiszem, ez a kép már vállalható. S erre mindenki képes. Ha hisz Önmagában, s meg akarja csinálni. Ha még sok mindent szeretne megcsinálni, megélni. Csak egy életed van ... KÖVESD PÉLDÁMAT! Már öt éve ebben a súlycsoportban. ELKEZDED A MÁSODIK ÉLETED???

TORKOSSÁG DIÉTA ALATT - TE TÉNYLEG NEM ESEL BŰNBE?

A nagy gyónás

sweet-dessert-1261776_1920.jpg

A torkosság, amely franciául: gourmandise. A falánkság franciául gloutonnerie, és akárcsak a bűn angol neve gluttony, mohó nagyétkűséget sugall ... Mentesek vagyunk-e mindannyian eme bűnöktől? Különös tekintettel a diétára, fogyókúrára, vagy életmód váltásra? Aligha ....

Többen kérdezték tőlem - szerencsére ilyen is van, s csak bátorítani tudok minden Kedves Blogolvasót - privát üzenetben, hogy a fogyókúrám során megálltam-e a túlevést akár a megengedett ételekből, akár a "tiltott gyümölcsökből"? Rossz hírem van, kedves olvasó. NEM. Én sem vagyok szent, nekem is voltak gyenge pillanataim.

Szerencsére nem voltam soha éjszakai hűtőre járó típus, így az a veszély nem fenyegetett, hogy minden éjjel benassoljak. De betartottam néhány szabályt

  • a fogyókúra elején tartottam a hűtőben kefirt vagy joghurtot így ha megéheztem - a Doktornőm tanácsára - inkább ezekhez fordultam
  • mindig volt a konyhában fahéjpor és édesítőszeres (diabetikus) szörp ha nem éhség hanem édességvágy tört rám, ezekkel ízesítettem a joghurtot
  • chia maggal és darált mákkal bekevert joghurtot tartottam a hűtőben, végveszély esetére vagy desszert helyett belefért a normál étkezésekbe
  • nem tartottam itthon semmi mogyorót, mandulát, chipset, hogy még véletlenül se nyúljak hozzá. Tudom, ez gyerekek esetén nehezebben megoldható, de higgyétek el. A gyerekeknek sem árt meg, ha "csak" egy-egy alkalomra való nassolni való van a háznál, ezzel mindenki jól jár. Te is és a gyerekek is. Egy kis gyümölccsel kombinált joghurtos, chia magvas desszert bármikor kimenthet a "nincs itthon semmi" bűnből.
  • hónapokkal a fogyókúrám megkezdése után kezdtem el a konyhában tartani magas kakaótartalmú étcsokoládét, s néha ezzel jutalmaztam magam a sikeres fogyókúráért
  • sok és sokféle teát fogyasztottam. Elővettem a teáskannát, vizet forraltam, s élveztem a tea finom ízét. Szigorúan szálas teákat készítettem, a nagy áruházakban hozzá juthatunk ezekhez a teákhoz. Ajánlom, hogy ajki a gyümölcsteát kedveli, szintén a szálas teát válassza. Tartsunk otthon 7-8 féle teát, élvezzük az ízeket. ne ízesítsük őket se citrommal, se édesítőszerrel. Fogyasszuk rituálé szerűen.
  • ha nem édesség után sóvárgunk, hanem hús után, nyugodtan emeljünk a hús adagunkon - persze, ne rántotthúst együnk korlátlanul - de ha megkívánjuk a paprikás csirkét és csak uborka salátát fogyasztunk mellé, nyugodtan szedjünk másodszor is a tálból. Ha rendszeresen mozgunk, sportolunk, s ezt csak alkalomszerűen tesszük, nem fogunk főbenjáró bűnt elkövetni.
  • soha ne hagyjuk ki a családi ünnepeket, születésnapokat, húsvétot, stb. Ha gondolnak ránk és nekünk külön készítenek ételt, fogadjuk örömmel, de ne sértsük meg a vendéglátóinkat azzal, hogy visszautasítjuk a kínálást. Fogyasszunk mértékkel - lehetőség szerint - de ne sanyargassuk magunkat azzal, hogy csak turkálunk az ételben, válogatva a "nekünk valót". Higgyük el! A lelkünknek is jót tesz majd a dolog.

S végül a gyónás: stresszes, lelki problémák esetén ha belátogattam a nagy áruházakba, bizony két-három csomag édességgel távoztam, majd mohón tömtem magamba még az autóban ... De meg kellett bocsátanom magamnak. Nem, nem felejtettem el. De meg kellett bocsátanom.

 

FÁJNAK AZ ÍZÜLETEID? - MI OKOZHATJA A FÁJDALMAT?

Hogyan függ össze az elfogyasztott ital és az ízületi fájdalom?

detox-684107_1280.jpg

Az ízületi fájdalom oka számos tényező lehet: autoimmun betegség, sérülés, gyulladás, fertőzés, porckopás. A panaszokat kiválthatja nedves és/vagy hideg levegő, időjárási változás, túlerőltetés, dohányzás, mozgásszegény életmód, túlsúly miatti fokozott terhelés. Én a túlsúly miatti fokozott terhelés és a mozgásszegény életmód oldaláról közelítem meg a tünetet. Ne ijedj meg! nem fogyókúrára szeretnélek rávenni, csupán egy kis odafigyelésre, amennyiben túlsúlyos vagy, vagy hajlamos a túlsúlyra, s heti háromszori alkalommal fél óra könnyű testmozgásra, amennyiben úgy érzed, mozgásszegény életmódot folytatsz.

A napi megfelelő folyadékbevitelre minden évszakban ügyelnünk kell, különösen igaz ez a nyári - és kevesen tudják - a téli időszakra. Ugyanis mind a nyári hőség, mind a téli hideg idő könnyen kiszáradásos tüneteket okoz, 

Mennyi folyadék távozik szervezetünkből?

  • légzéssel 300 ml
  • széklettel 200 ml
  • bőrön keresztül (izzadás nélkül) párolgással 600 ml
  • vizelettel 1400 ml
  • összesen tehát kb.: 2500 ml

Ez a folyadékmennyiség nyáron akár 3500-4000 ml (azaz 3,5-4 liter) is lehet. A kiürített folyadékot nem mindegy, milyen itallal pótoljuk szervezetünkben .Az alkoholos italokról és annak rendszeres és ezáltal káros hatásairól nem szeretnék sok szót ejteni, azt előttem már mások megtették. Sokan automatikusan a természetes cukrokat tartalmazó üdítőkhöz (gyümölcslevek) vagy a cukrozott üdítő italokhoz, teákhoz nyúlnak, büszkén hirdetve, ők bizony eleget tesznek a szervezetük igényelte folyadékok bevitelének, nem gondolva arra, ezen folyadékok cukortartalma igen magas, ezáltal igen könnyen magunkra kaphatunk havi 1-2 kg plusz súlyt, vagy csodálkozunk, hogy hiába végzünk nehéz fizikai munkát, hiába sportolunk, nem fogyunk (három deci meggylé 330 kalória, 3 deci tej 186 kalória, egy dobozos cola 140 kalória). Két liter ezekből történő folyadékpótlás tehát napi 840-1920 kalória, ami egy felnőtt férfi félnapi, illetve egész napi kalóriabevitelének felel meg.

Nem azt tanácsolom, hogy fogyókúrázzunk, nem is azt, hogy ne fogyasszunk soha ezen termékekből.. Csupán azt, hogy figyeljünk oda ivási szokásainkra.

Mit fogyasszunk tehát a cukrozott üdítők és az - egészségesnek tartott - rostos üdítők helyett? Mivel pótoljuk a szervezetünkből kiürített folyadékot?

  • jó minőségű vizet vagy ásványvizet
  • saját magunk készítette gyümölcsökből vagy zöldségekből készített cukormentes ivólevet
  • gyümölcs vagy gyógyteát amit szintén magunk készítünk
  • tejet és folyékony, cukrozatlan tejterméket
  • leveseket
  • lédús gyümölcsöket
  • rendszeres sportolás esetén sportitalokat

Álljon itt az elfogyasztandó italra ajánlatom, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.

Összetevői a következők:

  • gyömbér (kb diónyi)
  • citrom (1 db)
  • uborka (15-20 dkg)

A gyömbért karikázzuk vékony szeletekre, a citromot alaposan mossuk meg, vagy használjunk bio citromot, amennyiben ez lehetséges, karikázzuk fel, az uborkát mossuk meg és karikázzuk fel. Az így előkészített anyagokat dobjuk egy kancsóba, öntsük fel 1,5-2 liter jó minőségű ivóvízzel vagy ásványvízzel, tegyük 1,5-2 órára hűtőbe, majd fogyaszthatjuk is. Az így elkészített folyadékot palackokba töltve magunkkal vihetjük a munkahelyünkre, sportoláshoz is. A feldarabolt hozzávalókat nyugodtan felönthetjük háromszor-négyszer, az így készített ital olcsóbb mint a boltokban kapható üdítő, a gyömbér gyulladáscsökkentő hatású, az uborka vitamin és enzimtartalma miatt kedvező hatású a szervezetünkre (K, C vitamin, zeaxantin enzim), a citrom szomjoltó és magas C vitamin tartalmú valamint vértisztító hatású és szabályozza a szénhidrátok felszívódását.

Mikor igyunk bármilyen folyadékot?

  • ébredés után, hogy beindítsuk az emésztést, zuhanyozás előtt egy pohárral
  • zuhanyozás után egy pohárral
  • étkezés előtt fél órával csökkentve éhségérzetünket, ezzel is elősegítve a súlymegtartást
  • lefekvés előtt
  • amikor csak megszomjazunk

Ha hajlamosak vagyunk elfeledkezni arról, mikor kell innunk, alkalmazzunk figyelmeztető programot a telefonunkra, vagy állítsuk be az óránkat, vagy egyszerűen tartsuk a szemünk előtt poharunkat, valahányszor ránézve, figyelmeztető jelet látva arra, hogy innunk kell.

Ezzel az egyszerű szokásváltoztatással könnyen elérhetünk testsúly csökkenést, ezáltal ízületeinket tehermentesítve csökkenteni annak fájdalmát, a fenti ital rendszeres fogyasztásával pedig esetleges ízületi gyulladásunk tüneteit enyhíthetjük hatásosan.

Nélkülözhetetlen ízületeink egészségének megőrzéséhez  a rendszeresen végzett, nem túl megerőltető rendszeres testmozgás, amelyet lehetőleg naponta, de minimum heti három alkalommal végezzünk.

Ízületeket kímélő sport a gyógytorna, a vízi gimnasztika, a sífutás és úszás, természetesen ezek bármelyike vagy kombinált alkalmazása egyaránt hatásos. Ne feledjük, ízületi fájdalmak esetén nem a pihentetés, hanem a rendszeresen végzett gyógytorna a hatásos! Ezek a testmozgások természetesen nem csak az ízületeink karbantartása, hanem a testsúly megőrzés és a testsúly csökkentés szempontjából is egyaránt fontosak.


A TARTHATÓ ÉS TARTÓS FOGYÁS MEGFONTOLANDÓ SZABÁLYAI

Bármi ami erős koplalással jár vagy egyoldalú táplálkozáshoz, az nem hoz tartós változást

diet-617756_1920.jpgBármely "csodafogyókúra", amely pár hét alatt ígér tartós és jelentős testsúly csökkenést, ami erőteljes koplalással jár, egy étel egyoldalú és szélsőségesen nagy mennyiségű fogyasztására biztat, vagy teljes tápanyagcsoportokat iktat ki táplálkozásunkból, s azt állítja, hogy csak néhány hétre kell változtatnunk táplálkozási szokásainkon - akár étrend kiegészítők fogyasztására biztatva - az emberek 70-80%-ánál jojózást okoz, amely nem más, mint a súlygyarapodás és fogyás folyamatos váltogatása mint ördögi kör.

A pár hét alatt eredményeket ígérő fogyókúrák olyan szabályokat írnak elő, amelyek rövid ideig kibírhatók, de amelyeket egész életedben nem szívesen tartanál be. A tartós eredményekhez azonban olyan változtatásokat kell bevezetned életedben, amelyekkel a hátra lévő életed 80-90%-ában együtt tudsz élni. 

Ezek nem bonyolult szabályok, pár hét, legfeljebb pár hónap alatt Te is megszokhatod és a megváltoztatott, egészségesebb életmódod részévé teheted.

  • ne csak azzal foglalkozz, hogy milyen élelmiszer mennyi kalóriát tartalmaz. Legalább ilyen fontos, hogy egy étel mennyi "hasznos" tápanyaggal járul hozzá tested egészséges működéséhez. A sok kalória fejében kevés értéket tartalmazó élelmiszereket - fehér liszt, péksütemény, cukros, cukros üdítők - próbáld kiiktatni táplálkozásodból, előnybe részesítve azokat, amelyek magas rost tartalmúak, egészséges rost tartalommal bírnak. Gyümölcslevek helyett fogyassz gyümölcsöt, amelyek fogyókúrázók számára is ajánlottak, vagy pl. avokádót ami kalóriadús, azonban egészséges a benne található zsír.
  • vásárolj pénztárcádnak megfelelően. Nagyon sok egészséges étel alapvetően olcsó, ha hozzászoksz a szezonális zöldségek, gyümölcsök fogyasztásához, akkor kevés pénzből is meg tudod oldani az egészséges táplálkozást. Nem szükséges költséges étrend kiegészítőket, vagy drága, egészségesnek tartott élelmiszereket vásárolnod ahhoz, hogy egészségesen táplálkozz.
  • ne mondj le kedvenc élelmiszereidről. A jó fogyókúra és az egészséges életmód nem a folyamatos lemondásról szól. Ismerj meg új módszereket, új recepteket és új alapanyagokat. Készíts diétás élelmiszereket és soha se éhezz. Táplálkozz továbbra is a szád íze szerint!
  • a megfelelő folyadékfogyasztást nem szabad másodlagosként kezelni az étkezéshez képest! Legyen fontos számodra a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel mellett az elfogyasztott italok minősége is. Kerüld a gyümölcsleveket cukortartalmuk miatt - helyettük fogyassz inkább gyümölcsöt, magasabb a rost tartalma - s lehetőleg kerüld az édesítőszerrel készült italokat. Bizonyos édesítőszerek megemelik szervezetünk kortizol szintjét, ami az éhség érzetünket növeli.
  • amennyiben meg tudod oldani, főzz otthon Te magad és családod részére. Így kontrollálhatod, milyen alapanyagok milyen mennyiségben kerülnek bele az elfogyasztott ételeidbe. Ráadásul sok, az anyagcserét terhelő adalékanyagot is kiiktathatsz, ha friss, nyers élelmiszerekből készíted az ételeket.
  • használj minél több fűszert, főzz ízletesen, használj minél több alapanyagot, olvasgass recepteket, próbálkozz kedved szerint, hogy ne und meg az elkészített élelmiszereket.
  • ha néha olyat eszel, amit nem lenne szabad a szabályaid szerint, ne próbálj étkezést kihagyni, extra edzést csinálni, vagy bármi módon kompenzálni! Ezekkel csak felborítanád a már beállt rutinodat. Bocsátsd meg Magadnak a hibát s haladj tovább a már megkezdett jó úton.
  • ügyelj arra, hogy mindig legyen otthon az új életmódodnak, étrendednek megfelelő alapanyag vagy kész élelmiszer akár a hűtőben, akár a fagyasztóban. Így kevesebb valószínűséggel fogsz nassolni lustaságból, vagy gyorsételt rendelni.
  • ne csak az étrendeden változtass, hanem válts ténylegesen életmódot. Hetente háromszor tarts legalább fél óra erősítő mozgást, vagy folyamatos gyaloglást, kerékpározást, futást. Ezzel és a megfelelő fehérjebevitellel megóvhatod a fogyókúra alatt az izomtömegedet vagy akár növelheted is azt. A mozgás és az izmok megtartása vagy növelése felpörgeti az anyagcserédet, több kalóriát égetsz el, ami segíti a fogyást a későbbiek során pedig azt, hogy ne hízd vissza a leadott kilókat.De ne vidd túlzásba a mozgást, mert a hirtelen, túlzó és nem a fehérjebevitelhez igazított mozgás arra készteti a szervezetedet hogy az izmokhoz nyúljon a zsír helyett, Így ha nem találsz alkalmazásokat, amelyek a testméreteidnek, korodnak megfelelően kiszámítják a megfelelő szénhidrát és fehérjebevitelt, vagy nincs dietetikusod, fogyókúra tanácsadód, akkor légy türelmes és maradj a heti háromszori fél-, egy órás mozgásnál.
  • a fogyókúra során ne csak a szénhidrát bevitelre figyelj, hanem a fehérjebevitelre is. Ehhez az interneten vagy az okostelefonodra már számos alkalmazást találhatsz, vagy kérdezz dietetikus szakembert vagy fogyókúrás tanácsadót a fenti tápanyagok bevitelét illetően.
  • legyél türelmes a fogyókúra során. Gondold végig. Testsúlyodat hosszú hónapok, évek alatt érted el. Ne akarj hetek alatt visszatérni optimális, vagy általad optimálisnak tartott testsúlyodhoz. Fogyókúrád elején többet fogysz, aztán ez a fogyás lelassul. Hosszú távon a havi 1-1,5 kilós fogyás már remek eredmény, de kisebb testtömegű, alacsonyabb, illetve kevesebb súlyfelesleggel rendelkező embereknél a havi fél kilogramm tartós testsúly csökkenés is jelentős eredmény - gondold meg, ez évi hat kilogramm minimum. Tehát az állandó méregetés helyett legyél türelmes, ne akadj fenn azon, ha valamelyik nap akár egy-két kilogrammal többet mutat a mérleg. Ez a testsúly mozgás teljesen természetes.
  • az elfogyasztott élelmiszer harmada lehetőleg legyen zöldség, abból is többféle. Lehetőség szerint minél többször iktass be zöld levelekből készített salátát.
  • lehetőleg teljes értékű gabonaféléket fogyassz, teljes kiörlésú kenyeret vagy zabpelyhet, vagy bármilyen rostdús köretet. Ezek nem csak laktatnak, de B vitamin tartalmuk is jelentős.
  • naponta fogyassz jó minőségű fehérjét, lehetőleg heti kétszer szárnyashúst, vagy sovány sertéshúst, valamint heti egyszer halat ha megteheted. Kerüld azonban a sok adalékanyaggal készült feldolgozott élelmiszereket, fagyasztott gyorskészítményeket, virsliket, lehetőleg a magas hústartalmú felvágottak közül válassz.
  • babot, borsót, lencsét lehetőleg heti háromszor fogyasszunk, ezek az adott napon akár az elfogyasztott élelmiszer felét is kitehetik. Rostdús szénhidrátforrások, magas a fehérje tartalmuk, laktatóak és jelentős az ásványi anyag tartalmuk is.
  • heti kétszer-háromszor ajánlatos fogyasztani gyümölcsöket is - az aszalványokat kerülve inkább a szezonális gyümölcsöket leemelve a polcról. Lehetőleg a déli étkezéshez fogyasszuk desszertként önállóan, joghurttal elkészítve, vagy más, diétás édességként elkészítve. Az, hogy mely gyümölcsöket válasszuk - figyelembe véve kalória tartalmukat illetve glikémiás indexüket - már taglaltam korábbi írásamban, illetve szándékomban áll külön kigyújtve is a későbbike során felsorolni.
  • az olajos magvak fogyasztását a nagyon magas olaj, ezáltal kalóriatartalmuk miatt különösen a fogyókúra kezdeti szakaszában ajánlott elkerülni. Ezek későbbi fogyasztása is csak kis mennyiségben engedélyezett, max. egy evőkanálnyi mennyiségben alkalmanként fogyasztva. Azonban jótékony hatásaik miatt ezen élelmiszerek kiűzése a táplálkozásunkból nem ajánlott.
  • alkohol fogyasztása fogyókúra során nem ajánlott, energia tartalma, zsírégetés csökkentő hatása miatt. Természetesen egy-egy ünnepi alkalommal egy pohár száraz bor, vagy pezsgő elfogyasztása nem csak megengedett, hanem sok esetben a lelkünknek megnyugtató is. Azonban kerüljük az édes koktélokat, likőröket. Fogyókúra befejezése után is csak mértékkel fogyasszunk. No és felelősséggel.

Ez tizennyolc olyan szabály, amit véleményem szerint érdemes figyelembe venni. Természetesen, több szabályt is be lehet tartani, én azonban a legfontosabbakat próbáltam felsorolni, érintve az életmódváltással kapcsolatos összes olyan területet - étkezés, italfogyasztás. mozgás - amiben változtatnunk érdemes a tartós és az egészséges életmódhoz elvezető úton.

A GYILKOS AMERIKAI ÉTREND

HOGYAN SÖPÖRT VÉGIG BOLYGÓNKON?

E

HA NEM JELENIK MEG A VIDEO KÉPE KÉREM KATTINTSON IDE!

 

A szív- és érrendszeri betegség, a magas vérnyomás, a cukorbetegség mind MEGELŐZHETŐ!

A szív- és érrendszeri betegségek több embert ölnek meg minden más beegségnél - és ez megelőzhető. Dr. Dean Ornish elmagyarázza, hogy az étkezési szokások megváltoztatása életeket menthet meg.

MAGYAR NYELVŰ FELIRATTAL!

DIÉTA MODELLEZŐ FÉRFIAKNAK (TESTALKAT ELŐTTE-UTÁNA)

TESTALKAT MODELLEZŐ FÉRFIAKNAK

Ha kiválasztjuk a jobb oldali lenyíló fülön a "métert"  a testmagasságunkat (jelenlegi) beállítva, alatta a hastípusunkat valamint a jelenlegi és célalakunkat megadva az alatta lévő jelenlegi és célsúlyunkat kitöltve máris megnézhetjük, hogyan nézünk ki az elérni kívánt célsúly után.

A program számos beállítást lehetővé tesz még, többek között hajszín, ruházat, stb. beállításokat is.

(KATTINTS A LEGFELSŐ SORBAN LÉVŐ LINKRE!)

DIÉTA MODELLEZŐ NŐKNEK (TESTALKAT ELŐTTE-UTÁNA)

DIÉTA MODELLEZŐ NŐKNEK

Ha kiválasztjuk a jobb oldali lenyíló fülön a "métert"  a testmagasságunkat (jelenlegi) beállítva, alatta a testalkatunkat valamint a mellbőséget megadva az alatta lévő jelenlegi és célsúlyunkat kitöltve máris megnézhetjük, hogyan nézünk ki az elérni kívánt célsúly után.

A program számos beállítást lehetővé tesz még, többek között hajszín, ruházat, stb. beállításokat is.

(KATTINTS A LEGFELSŐ SORBAN LÉVŐ LINKRE!)

VÁLTOZZ HOGY ÉLHESS - ÉLJ HOGY SZERETHESS

Mire kell odafigyelnünk a család étkezése során - GI (glikémiás index)

goulash-2872112_1920.jpg

Nagyon gyakran hallom azt az indokot főként hölgy ismerőseimtől, hogy azért nem vágnak bele a fogyókúrába, mert nem tudják beleilleszteni a megváltoztatott étkezési szokásokat a család étkezési szokásaiba. Ha mi magunk beláttuk, hogy rossz úton járunk, változtatnunk kell étkezési szokásainkon illetve életmódot kell váltanunk, akkor miért támogatjuk családunkat abban, hogy már gyerekként rossz étkezési minták, illetve mozgásszegény életmód minta "égjen bele" az agyukba, váljon a szokásaik részévé? Miért alakítjuk ki a gyerekeinknél azt a rossz szokást, hogy jutalomként gyorsétterembe visszük Őket, ezáltal vágyottá, kívánttá téve azt, kialakítva azon szokásukat, hogy az lesz a "menő" ha gyorséttermekben étkeznek? Miért változtatjuk régi, ünnepi ételeinket mindennapos, hétköznapi étellé? (Gondolok itt a nehéz, zsíros ételeinkre, a cukros süteményekre, a sok fehér lisztet tartalmazó kalácsokra). Ha az egészséges étkezés jegyében nyúlunk a bevásárlásaink közben a hűtő polcaira, akkor miért vásárolunk sűrített gyümölcspürével ízesített joghurtokat ami a magas cukortartalom miatt nem feltétlenül tartozik az egészségjavító ételek kategóriájába? Mi lenne ha gyümölcsöt vásárolnánk, azt mi magunk vágnánk össze és kevernénk bele a joghurtba? Mennyin múlik? Öt percen? Ugye mindenki szeretné megóvni a családja egészségét is a sajátja mellett, hogy hosszú távon jobb, egészségesebb életet élhessen, hogy tovább élhessen, ezáltal tovább élvezhesse gondok, betegségek nélkül szerettei társaságát? Ezért adtam ezt a címet a mai posztomnak:  VÁLTOZZ HOGY ÉLHESS - ÉLJ HOGY SZERETHESS

Vizsgáljuk meg közelebbről hogyan érhetjük el az egészségesebb életmódunkat, mire, mikre kell odafigyelnünk. Sokszor hangoztattam, hangsúlyoztam, hogy a nálam működő fogyókúrának nem a tiltás az alapja, hanem az odafigyelés. Odafigyelés az alapanyagokra, odafigyelés a szénhidrát tartalomra, odafigyelés a GI (glikémiás index) értékekre, odafigyelés a zsírtartalomra. No meg a rendszeres testmozgás. Vegyük sorra mit jelent ez:

Glikémiás index: egy számérték, mely a táplálékok besorolását jelenti egy 0-tól 100-ig terjedő skálán, a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján.  A glikémiás index megmutatja, hogy az adott élelmiszerben lévő szénhidrát milyen gyorsan szívódik fel a szervezetben, de az élelmiszerben lévő szénhidrát mennyiségére nem utal, tehát ne keverjük össze az élelmiszerek szénhidrát tartalmával. Az alacsony glikémiás indexű ételek hosszabb ideig tartó teltségérzést okoznak, mivel lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak

A cél az, hogy a táplálkozásunk után adott idő alatt minél kevesebb glükóz jusson a szervezetünkbe, így kevésbé emeljük meg szervezetünk inzulinszintjét, így csökkentve a zsír raktározását. Ne feledjük, a magas inzulinszint zsír raktározást eredményez, csak alacsonyan tartott inzulinszinttel tudunk elérni eredményesen fogyást, illetve tudjuk meggátolni a zsír raktározását, vagyis az elhízást. Az inzulinra azért van szüksége a szervezetünknek, hogy sejtjeink fel tudják dolgozni a glükózt.

Ezzel szemben az ételek magas GI-értéke gyorsan felszívódó szénhidrátokat jelez, melyek a vércukorszintet és az inzulinszintet egyaránt gyorsan megemelik. A gyors emelkedést gyors vércukorszint esés követ, amely éhségérzet formájában nyilvánul meg.

Hogyan tudunk eligazodni az ételek glikémiás indexében?

Az élelmiszereket glikémiás indexük tekintetében három kategóriába soroljuk: magas GI (60-100), közepes GI (40-59) és alacsony GI (40 alatt).

Alapanyag választásunk során akkor járunk el helyesen, ha kerüljük a magas glikémiás indexű ételeket, korlátozottan fogyasztunk a közepes glikémiás indexű termékekből és étrendünket főként az alacsony glikémiás indexű élelmiszerekre alapozzuk.

Kerülendő élelmiszerek (Példákat sorolok fel, az internetet fellelhetők a teljes listák.)

  • Zöldségek: burgonyapüré, sült burgonya, sütőtök, karalábé, zellergyökér
  • Gyümölcsök: görögdinnye, banán, szőlő, aszalt szilva
  • Gabonafélék illetve abból készült élelmiszerek: fehérliszt, fehér rizs, fehér kenyér, köles
  • Édesítőszerek: kristálycukor, nádcukor, szőlőcukor

Korlátozottan fogyasztható élelmiszerek (Példákat sorolok fel, az internetet fellelhetők a teljes listák.)

  • Zöldségek: kukorica, petrezselyemgyökér, főtt burgonya, tök, cékla, petrezselyemgyökér
  • Gyümölcsök: sárgadinnye, mangó, aszalt gyümölcsök (kivéve aszalt szilva)
  • Gabonafélék: barna rizs, kuszkusz, kukorica, puffasztott rizs, kuszkusz

Rendszeresen fogyasztható élelmiszerek (Példákat sorolok fel, az internetet fellelhetők a teljes listák.)

  • Zöldségek:  articsóka, brokkoli, cukkini, fokhagyma, hagyma, káposzta, karfiol, kelbimbó, kínai kel, paprika, paradicsom,  retek, spenót/paraj, sóska, saláta, spárga, uborka, zeller (szár), földimogyoró, lencse, vadrizs, csicseriborsó, mángold, padlizsán, sárgarépa, petrezselyemgyökér, sárgaborsó, szárazbab, szójabab, zöldbab, zöldborsó
  • Gyümölcsök: alma, körte, cseresznye, narancs, kivi, grapefruit, sárgabarack, citrom, meggy, áfonya, ribizli, eper, málna, szeder,  mandarin, füge, nektarin, gránátalma, szilva, őszibarack, ananász
  • Tejtermékek: natúr joghurt, sajt (juhsajt, kecskesajt), túró (juhtúró, tehéntúró), kefir, tejföl, tejszín, kecsketej, tehéntej
  • Gabonafélék: árpa, quinoa, hajdina, zabpehely, bulgur, rozskenyér, teljes kiőrlésű kenyér
  • Édesítőszerek: nyírfacukor (xilit), kókuszcukor, sztívia, 

A glikémiás indexet az alábbi tényezők befolyásolják

  • magas fehérjetartalmú ételek együttes fogyasztása csökkenti az elfogyasztott étel glikémiás indexét
  • a zsírok fogyasztása csökkenti a glikémiás indexet azonban nagyon vigyáznunk kell fogyókúra esetén a kalória tartalomra
  • a rosttartalom szintén csökkenti az élelmiszerek glikémiás indexét
  • az ételdarabok mérete, minél apróbbra aprítjuk az élelmiszert (pürésítés) annál magasabb lesz a glikémiás index, hiszen felgyorsul  a szénhidrátok felszívódása
  • túl puhára főzés, hiszen ezáltal is felgyorsul a felszívódás, növelve a glikémiás indexet
  • savanyú ételek fogyasztása: ecet, citrom, citromlé, savanyúságok fogyasztása csökkentik a glikémiás indexet

 

 Következő alkalommal a szénhidrát tartalomra koncentrálunk!

HUSZONÉVE ....

dsc_0090.JPG

Talán 1993 tájékán volt ennyi a testsúlyom, mint ma. szinte el sem hiszem. Cipőben, felöltözve nem érem el a 109 kg-ot. Hogy ez is sok? Ez így igaz. No, persze a 163 kg-hoz képest, ami valaha voltam, már jobbnak tűnik. Sokkal jobbnak.

Nem is emlékszem, mikor mozogtam ilyen könnyedén, mikor aludtam ilyen jót és mikor ébredtem ennyire kipihenten, akár öt-hat órás alvás után is. Huszonéve ... Holott akkor még csak 25 éves voltam. Ma pedig napról-napra energikusabbnak érzem magam, s tudom, hogy minden egyes leadott kilóval csak könnyebb és jobb lesz. Jobb lesz a közérzetem, kevésbé leszek fáradékony, energikusabb lesz a mozgásom.

Igen, ez hajt előre, ez motivál a testmozgásom során is. Hogy napról-napra, percről-percre, mindenféleképpen egyre könnyebb és könnyebb vagyok. 

Lassan megy. Nem garantál két hét alatt húsz kilós fogyást. De működik. Ösztönözve arra, hogy elmondjam másoknak is: soha ne add fel! Tizenkét éve még gyártottam a kifogásokat a sok-sok kipróbált és nem működő diéták kudarca miatt. Azért nem működött, mert a hormonok. Azért nem működött, mert a cukorbetegség. Azért nem, mert a gének. Nyilván vannak gátló tényezők, egészségügyi problémák, gyógyszerek, amik gátolják, vagy éppen megakadályozzák a fogyást. De higgyük el, amit nagyon sok szakember állít: fejben dől el. Egyáltalán nem biztos, hogy mi is azon kevesek közé tartozunk, akiknél megoldhatatlan problémák gátolják a testsúly csökkentést. Lehet, csak rosszul álltunk hozzá. Lehet, csak türelmetlenek voltunk. Lehet, nem tettünk meg mindent a siker érdekében. Miért gondoljuk azt, hogy amit hosszú évek munkájával "hoztunk" össze, attól pár hét alatt megszabadulhatunk? S miért hisszük azt, hogy ha lefogytunk, akkor már nem kell többé azért tennünk, hogy ezt az állapotot megőrizzük?

Igen. Fejben dől el. Tegyünk rendet a fejünkben, ne a kifogásokat keressük, hanem a megoldást. Ne az idő hiányát kutassuk, amit a mozgásra, vagy az egészséges étel elkészítésére fordíthatunk, hanem a szabad perceket, amiket mind ezekre fordíthatunk. Ne a hamis dicséreteknek higgyünk, amikben azt bizonygatják, hogy jól nézünk ki így is, vagy amiben azt állítjuk: mi így érezzük jól magunkat. Gondoljunk arra, ez valamikor megváltozik. Előjönnek a túlsúly mellékhatásai, majd jönnek a gyógyszerek, aztán a gyógyszerek mellékhatásai. Ezt akarjuk? Ugye nem!

Soha nem késő! A testsúly csökkentése minden életkorban hatékonyan csökkenti a betegségek kockázatát, növeli a várható élethosszt, valamint jelentősen javítja az életminőséget. S minél hamarabb elkezdjük, annál kevesebb mellékhatás alakul ki, valamint a várható élethosszunk is jelentős mértékben nő. Ne higgyük el azt a téves képzetet, hogy a kövérség az egészséggel egyenlő - téves magyar kifejezéseink, mint pl. a vitamingombóc, a majd kicsattan az egészségtől stb. csakis rossz irányba vezetik a gondolkodásunkat.

Lassan 50 éves vagyok ... Igen, s mégis meg tudom csinálni. Mert meg akarom csinálni. Ha még nem döntötted el, akkor figyeld hogyan csinálom, s ha elhiszed idővel hogy Te is képes vagy rá, akkor majd kezd el! Ha már eldöntötted, hogy Te is képes vagy rá, akkor kövess engem! Kövesd a példám. De ez nem verseny. Se az idővel, se mással ne versenyezz! Minden embernek más és más a tempója, A csiga is eléri egyszer a célját, csak kicsit lassabban. De nem lesz kevésbé boldog a célba érkezéskor.

KÖVESS!!! ....

 

MEDDIG KELL - MEDDIG LEHET - FOLYTATNI A FOGYÓKÚRÁT?

Avagy Te már sohasem leszel elégedett??

20180613_190856_masolata.jpg

Többen feltették nekem a kérdést. Meddig folytatod?

Nos, szakemberek egy 10%-os testsúly csökkentésnek már nagyon eredményesnek tartanak. Ez az én esetemben azt jelentette volna, hogy megállok valahol 148 kg-os testsúly környékén. Vajon az a testsúly normális lett volna? Aligha hiszem.

Az első fogyókúrám során 113 kg-ig sikerült leszorítani a testsúlyomat. Ez kb. 50 kg-os zsírleadást jelentett, amit az utóbbi öt évben többé-kevésbé tartani tudtam. Az öt év alatt nyolc kilogramm "kúszott vissza", ennek nagy része az elmúlt egy évben. Ez ébresztett rá arra, hogy vissza kell térjek egy tudatosan irányított életmódhoz. Oda kell figyeljek, mit étkezek, be kell tartani a napi három étkezést a sokszor kapkodó, vagy napi kettő étkezés helyett, mégpedig az előző fogyókúrám során megtanult két étkezés közötti öt-hat órás szünetek beiktatásával. S mindehhez vissza kell térni a minimum heti három alkalommal beiktatott mozgáshoz is.

S hogy sok-e a heti minimum három óra, amit magunkra kell szánni? Aligha. Két film, két focimérkőzés, két sörözés. De a napi egy óra se sok, ha azt az egészségünk megőrzése érdekében töltjük el. Hiszen mi is hét óra? Kevesebb televíziózás, kevesebb számítógép előtt ücsörgés. Gondoljuk meg, nem csak a mozgással égetünk több energiát, hanem ha hajlamosak vagyunk a nassolásra, akkor azt is kiiktatjuk. Testmozgás közben pedig tudunk tanulni, zenét hallgatni, társas mozgás esetén pedig megoszthatjuk egymással tapasztalatainkat, közös élményeinket, új emberekkel ismerkedhetünk meg, természetben végzett mozgás esetén a friss levegő jótékony hatásáról nem is beszélve. No persze sokan vágnak vissza azzal, mozognak a munkahelyükön eleget. Higgyük el! A folyamatos testmozgást, amit a szakemberek egészségesnek tartanak, nem helyettesíti a munkavégzés közbeni tevékenység – hacsak mi magunk nem sportolók vagyunk. Tekintsenek körül baráti körükben! Hány túlsúlyos, nehéz fizikai munkát végző rokonuk, barátjuk, ismerősük van?

S mit veszítünk még azzal, ha mozgunk? A zsírt. Alapvetően, ami megkeserítheti az életünket. Akár nehézkes mozgást okozva, ami párosulhat mozgás közbeni fulladással, nehéz hajlással, térdfájással, egyéb ízületi panaszokkal vagy komolyabb betegségekkel. Ha bárki, aki olvassa az írásaimat, ezek közül bármely tünetet tapasztata már, akkor máris tudja, mit veszíthetünk. Csak a bajainkat, a korlátjainkat.

A fogyás hatására egyre könnyebben és többet mozgunk, az egészséges étkezés mellet jobban tudunk pihenni éjszaka, s egyre könnyebben tudunk megfelelni a mindennapok kihívásainak - lépcsőzés, utazás, ruhavásárlás, megjelenés bármely nyilvános helyen, s mindezek a pozitív tapasztalatok újabb inspirációt adnak ahhoz, hogy folytassuk fogyókúránkat.

Meddig folytatom a fogyókúrát? Amíg élvezem, s ameddig egészséges keretek között fenntartható, ezen egészséges keretek között mozogva le nem áll tartósan, illetve esetleg el nem érek egy, a testmagasságomnak megfelelő normális testsúlyt, ahol a testtömeg indexem (BMI) alapján már nem leszek túlsúlyos (jelenleg a kövér kategóriában mozgok a 109 kg-os, jelenlegi testsúlyommal). Remélem, ez valahol 100 kg alatt lesz, de ha kíváncsiak a végeredményre, akkor követik tevékenységemet akár a facebookon, akár itt.

S mi következik ezután? Továbbra is oda kell figyelnem az étkezésemre, kerülnöm kell a cukrot, a fehér lisztből készült termékeket, az adalékanyagokkal teli félkész termékeket, s rendszeresen mozognom kell. S mindez okoz-e problémát? Ha valaki a fogyókúra során betartja azt a pár szabályt, ami elősegíti a testsúly csökkenését, akkor a fogyókúra utáni időszakban már rutin szerűen, minden odafigyelés nélkül cselekszik. Tudja, mit kell vásárolnia, hogyan kell főznie, étteremben hogyan és miből kell választania, mennyit kell és szabad ennie, kihangsúlyozva azt, hogy nem salátát kell ennünk folyamatosan. A mozgásigény pedig addigra jó esetben kialakul. Hiszen gondoljuk végig, ez nem egy villámdiéta. Négy hat hónapra mindenképp szükségünk van mind a testsúly csökkentéshez, mind a szokások kialakításához.

Szóval meddig folytatom? Tovább …

Innen folytatom legközelebb.

süti beállítások módosítása